新感覚スイーツ「綿雪」に新味登場

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写真は「王林」
写真は「王林」

   N・S・マネージメントが運営する北の綿雪は、人気スイーツ「綿雪」から「りんご綿雪」3種を新たに販売している。

   「綿雪」は超純水と純度の高いグラニュー糖、寒天を合わせたベースを凍らせ、専用スライサーで究極まで薄く削って作ったスイーツ。粒が細かく、雪のようにふわふわとした食感を味わうことができる。

   新発売の「りんご綿雪」はこの綿雪のベースに青森県のりんご「栄黄雅」(えいこうが)の果汁100%ジュースを使用している。トッピングに異なる品種のりんごを用いた「王林」「世界一」「ジョナゴールド」の全3種で、価格はいずれも500円。

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