2018年 7月 19日 (木)

新宿に「築地市場」が出現 あの有名店も!

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日本料理店「つきぢ田村」の「つきぢ三昧」(3780円)
日本料理店「つきぢ田村」の「つきぢ三昧」(3780円)

   小田急百貨店新宿店では、2009年11月5日から9日まで、築地をテーマにした催事「日本の台所 築地の粋な味めぐり」を開催する。

   築地場外市場に店舗を構える飲食店、食品店、食器店、雑貨店などが本館11階催物場に一堂に会し、まるで築地市場にいるかのような臨場感を味わえるイベントだ。

   6店舗開設された有名店のイートインで、づけ丼や親子丼などのできたての料理をたんのうしたり、ふだん築地で実際に店頭に立っている販売員から食品を買ったりできる。また、料理人や築地で働く仲買人が使用している道具類や、観光客にみやげとして人気のある築地グッズなども販売する。

   また、本館地下2 階の鮮魚売場でも生マグロの解体やアンコウのつるし切りなどの実演販売を行い、築地の雰囲気を盛り上げる。

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