2018年 7月 21日 (土)

北海道産小麦100%の食パン 

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贈答用にもなる
贈答用にもなる

   敷島製パンは自社ブランドPascoより、北海道産の小麦を100%使用した食パン「北海道の大地から」限定600本をPasco通販サイトで2009年末に発売する。

   日本の食料自給率は41%で、なかでもパンの主原料である小麦の86%は外国産に頼っている。これに対し、Pascoはロールパンやバケットの一部に米粉や国産小麦を使用して、食料自給率アップを目指している。

   今回の「北海道の大地から」は、原材料の小麦に北海道産小麦のみを使用。小麦以外の主原料のバターや塩、砂糖なども、北海道産のものを使っているという。北海道産小麦の味わいとPasco独自の製法で、もっちりとした食感を味わえる。

   価格は、1500円。

   12月1日~17日まで通販サイトで限定募集(商品発送は28日)。

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