ミルクで作った「おっぱいジャム」

「プレーン」（左）と「摩周メロン味」（右）の2種

   JA摩周湖（北海道川上郡弟子屈）が2009年11月に発売した牛乳で作ったジャム「牛のおっぱいジャム」が話題を集めている。

   酪農が盛んな根釧台地で生産された牛乳「摩周草原　牛のおっぱいミルク」に砂糖と生クリームを加えて仕上げたもの。「プレーン」と、北海道特産のメロン風味を付けた「摩周メロン味」の2種あり、生キャラメルのような濃厚な味わいを楽しめる。

   140g入りで価格は735円。当面は地元店舗で取り扱うほか、JA摩周湖のウェブサイトでも販売を行う予定だ。