ミルクで作った「おっぱいジャム」

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「プレーン」(左)と「摩周メロン味」(右)の2種
「プレーン」(左)と「摩周メロン味」(右)の2種

   JA摩周湖(北海道川上郡弟子屈)が2009年11月に発売した牛乳で作ったジャム「牛のおっぱいジャム」が話題を集めている。

   酪農が盛んな根釧台地で生産された牛乳「摩周草原 牛のおっぱいミルク」に砂糖と生クリームを加えて仕上げたもの。「プレーン」と、北海道特産のメロン風味を付けた「摩周メロン味」の2種あり、生キャラメルのような濃厚な味わいを楽しめる。

   140g入りで価格は735円。当面は地元店舗で取り扱うほか、JA摩周湖のウェブサイトでも販売を行う予定だ。

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