2018年 6月 20日 (水)

イノシシ肉入りのレトルトカレー

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イノシシ肉食べたことありますか?
イノシシ肉食べたことありますか?

   角味噌醤油(佐賀県武雄市)は、武雄市産のイノシシ肉を使ったレトルトカレー「とっしんカレー」を2010年2月8日に発売した。

   市内で捕獲したイノシシ肉に、ハーブや香味野菜などを加えて仕上げた。イノシシ肉のうまみを引き出したコクのある味わいを楽しめる。200g入りで、価格は650円。直販サイトのほか、市内の旅館やホテル内の土産物店で取り扱う。

   武雄市はイノシシによる農作物の食害に悩まされており、09年4月には市役所内に「いのしし課」を新設。駆除などの対策を行うとともに、イノシシ肉を加工したハムやベーコンなどを特産品として売り出している。

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