冷麺始めましたローソンは、2010年7月6日から「盛岡風冷麺」を発売する。業界初の「真空押し出し製法」を用いたコシと弾力のある麺を使用。真空で押し出すことで、麺全体に圧力がかかり、これまでにない透明感のあるつるつるとした表面と弾力のある食感を実現している。冷麺と相性の良いキムチ、叉焼、きゅうりなどの具材もたっぷり盛り付けた。価格は480円。
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