2018年 7月 16日 (月)

1万円もする「とばーがー」って何ぞ

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モルフ・プレミアム・バーガー
モルフ・プレミアム・バーガー

   鳥羽国際ホテル(三重県鳥羽市)は、オリジナル「とばーがー」を2010年10月18日からランチタイム(11:30~14:30)に販売している。「M.O.L.F. Premium-Burger(モルフ・プレミアム・バーガー)」と「鳥羽の幸 潮騒バーガー」の2種類。

   「とばーがー」とは、鳥羽市が認定するご当地ハンバーガーのことで、パテに地元食材を一品以上使用すること、注文を受けてから作ること、鳥羽市内で販売することの3つの条件をクリアしなくてはならない。

   「モルフ・プレミアム・バーガー」は、ハンバーガー4個のセットで各パティが松阪牛、アワビ、伊勢海老、フォアグラの高級素材で作られている。価格は1万円。

   「鳥羽の幸 潮騒バーガー」は、ハンバーガー2個のセットで答志産の白砂海老を使ったパティと、ちりめんじゃこを使ったパティを玉城産の黒米(古代米)の粉で作ったバンズではさんだ。価格は1500円。

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