壱岐生まれ、しっとりなゆず塩

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風味豊かなゆずの香りが楽しめる。
風味豊かなゆずの香りが楽しめる。

   壱岐の蔵酒造(長崎)は、調味塩「しっとりゆずしお」を2010年11月から販売している。

   焼酎に5gのゆず塩をサンプルとして付けていたところ、好評となって販売するに至ったもの。壱岐の海から生まれたこだわりの塩と、無農薬・有機栽培でつくられた国産ゆず果汁をあわせて、しっとり感のあるゆず塩に仕上げた。

   価格は80グラム、680円。

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