大統領も舌鼓を打った?レモン&カスタードプリン

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大統領じゃないけど食べたい!
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   森永乳業は、元米国大統領を魅了した山本秀正シェフ監修の本格的デザート第3弾「大統領シェフのカップdeドルチェ レモン&カスタード」を2011年1月18日から3月までの期間限定で発売する。内容量110グラム、定価130円。

   アメリカの定番スイーツ・レモンパイをイメージした、口どけなめらかなレモンカスタードプリン。そこに酸味の効いたレモンソースと、コク深くふんわりとした食感のミルクムースをトッピングした。

   同シリーズは、レーガン、ブッシュ、クリントンの米国大統領就任式で総料理長を務めたシェフ・山本氏の料理とアメリカンスイーツへの思いがつまっていて、シンプルだけどリッチでインパクトがあるアメリカンスイーツからヒントを得た進化型プリンデザートを展開している。

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