日本初「シュペッツレ」専門店、表参道ヒルズに登場

左下が「シュペッツレ」

   ドイツプレミアムビール・ワインの輸入商社、ザート商会（東京・港区）は2011年6月2日、ドイツ料理店「ドイチェ・ドイチェ」を表参道ヒルズにオープンする。

   日本初となる、もちもちとした食感が特徴のドイツの生パスタ「シュペッツレ」の専門店。チーズクリームソースを用いたポピュラーな「ケーゼシュペッツレ」（1200円）や、ガーリック風味の「海の幸のトマトソースシュペッツレ」（1800円）など、10種類以上のシュペッツレを提供する。ほかにも、Wilke（ヴィルケ）社直輸入のソーセージやミュンヘン郷土料理の代表格「アイスバイン」などのドイツ料理を取り揃える。ドイツ各地のプレミアムビールや高品質ワインなど、アルコールの品揃えも豊富だ。

   ランチタイム（11時～15時）には、ブッフェ形式で各種ドイツ料理が楽しめる（平日1500円、土日祝1800円）。また、ティータイム（15時～17時）には、「ドイツケーキマイスター」が作るオリジナルケーキが楽しめる。

   営業時間は11時から24時（日曜日のみ23時まで）。