2018年 7月 23日 (月)

紀香、Qちゃんのボディーも管理、栄養士・新生暁子「子どもの体を強くする」レシピ本

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『子どものためのスポーツめし―強い体を作る!』
『子どものためのスポーツめし―強い体を作る!』

   枻(えい)出版社から2011年1月下旬に発売された『子どものためのスポーツめし―強い体を作る!』(著・新生暁子)の評判がいい。マラソン好きな人は知っているかもしれないが、新生さんはマラソンランナー・高橋尚子さん率いるチームQで管理栄養士をしていた人物。現在はフリーの管理栄養士として活躍中で、レシピ作成や栄養指導などをしている。女優の藤原紀香さんとは大学時代からの親友で、藤原さんの栄養管理もサポートしているという。

   今回発売した本では、子どもたちが"強い体"になるための、お米を使った料理レシピをまとめている。「スポーツめしレシピ」や「定食レシピ」「勝負弁当レシピ」「間食レシピ」など、状況別に紹介するとともに、栄養の知識から食べ方のポイントなど、子どもの成長に欠かせない食事のノウハウを分かりやすく伝えた。

   単行本、133ページ。定価1155円。

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