2018年 6月 26日 (火)

濃厚食感の「冷やしドーナツ」、ミスドから

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   ダスキンが運営するミスタードーナツは、「ドーナツプディング」と「とろやきドーナツ」を2011年10月17日から限定店舗で順次発売している。

しっとり、もっちり

写真は「りんごのドーナツプティング」
写真は「りんごのドーナツプティング」

   「冷やして食べるドーナツ」の新メニュー。オーブンで焼き上げたあと冷蔵庫で冷やし、冷たい状態で提供されるので、従来のドーナツにはない食感が楽しめる。

   「ドーナツプディング」は、卵とミルクの風味豊かな、しっとり、もっちりとした食感のドーナツ。糖蜜につけたりんごが入った「りんごのドーナツプティング」と、焼いたチョコチップのカリカリ感がポイントの「ショコラのドーナツプティング」の2種。

   「とろやきドーナツ」は、クリームを型に絞り、その上からしっとりとした食感の生地を流し込み焼き上げたドーナツ。クリームをオーブンで焼くことでクリームに含まれる余分な水分が抜け、濃厚な食感と味わいが楽しめる。カスタードクリームを使用しシュガーをトッピングした「カスタード」と、チョコクリームを使用しココアパウダーをトッピングした「ショコラ」の2種。

   価格は、いずれも157円。

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