約250種類のチーズが大集合した『チーズフェスタ2011』

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   チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協議会主催の『チーズフェスタ2011』が2011年11月11日、12日にベルサール原宿1階イベントホール(東京・渋谷区)で開催される。

チーズをもっと楽しめる企画がいっぱい

世界からチーズが集合
世界からチーズが集合

   今年で20回目を迎えたチーズフェスタは、11月11日「チーズの日」にちなんで行われるチーズファンのための感謝祭。今年は「ありがとう20周年!これからもチーズで笑顔を届けます」をテーマに、企画が盛りだくさん。約250種類のチーズが大集合した。

   イベント会場では「買う」「食べる」「見る」「学ぶ」をテーマに、チーズを体験できるコーナーを設置。世界十数か国のチーズを集め、割安で購入できる販売コーナーをはじめ、家庭チーズ料理の実演と試食ができる紹介コーナー、チーズとワインの相性や選び方、保存方法などを紹介する相談コーナーなどを通じてチーズの楽しみ方を提案した。

若手料理研究家やIMARUも登場

   ステージでは、スペシャルゲストによるトークショーやオリジナルレシピの紹介なども行われた。

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