ホテル日航東京（東京都・港区）は、2012年のお正月に向け、『日本料理「さくら」料理長監修おせち料理』の予約販売を2011年12月20日まで受け付けている。日本料理「さくら」料理長監修のおせち家族で楽しめる『日本料理「さくら」料理長監修おせち料理』は、一年の幕開けにふさわしい贅（ぜい）を尽くしたオリジナルおせち料理。素材の味を最大限に生かし、縁起料理からエビ、アワビなどの豪華な食材に彩られた逸品となっている。その中でも自慢のメニューは料理長が吟味を重ねた「鮎土佐煮笹包み」で、京料理ならではの上品で繊細な風味を楽しめる内容だ。種類は二段重（33品・2～4名用）と三段重（52品・5～7名用）となっており、価格はそれぞれ2万1000円、2万9400円（送料込み）。なお、予約・問い合わせはホテル日航東京のホームページ（http://www.hnt.co.jp/common/2011osechi.html）または03-5500-5597（10：00～20：00）まで。
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