2018年 7月 23日 (月)

味噌ラーメン発祥の地「札幌」でみつけた濃厚スープ

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   エースコックは、「札幌でみつけた 鶏とろ味噌ラーメン」を2012年1月2日に発売した。

鳥を炊き出した白濁スープ

「札幌でみつけた 鶏とろ味噌ラーメン」
「札幌でみつけた 鶏とろ味噌ラーメン」

   「札幌でみつけた 鶏とろ味噌ラーメン」は、エースコックの企画・開発スタッフが、味噌ラーメン発祥の地「札幌」でみつけた味をカップ麺で再現したもの。鳥を炊き出した白濁スープに味噌をブレンドすることで、とろみのある口当たりと濃厚な旨みが特長の味噌ラーメンに仕上げている。

   麺には、札幌の味噌ラーメンをイメージした、厚みと弾力のある黄色い中太麺を使用。かやくには、程良く味付けした肉そぼろ・ねぎ・唐辛子に、もやし・キクラゲ・メンマを加え、食感にメリハリを持たせた。

   希望小売価格は、220円(税抜)。

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