ぴったりのワインも教えます! 「チョコパラ」にソムリエ常駐店

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   ポートワインの老舗ブランド「サンデマン」は、2012年1月27日~2月14日の期間で、西武池袋本店7F催事場「チョコレートパラダイス2012」にブースを出店中だ。

ボンボンショコラとの限定コラボレートセットも

写真はイメージ。
写真はイメージ。

   「サンデマン」ブースでは、ポルトガル北部のドウロ生産地域で200年以上にわたる伝統製法により熟成を重ねてつくられるフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)であるポートワインと、チョコレートのおいしいマリアージュ(食べ合わせ)が体験できる。ブースにはソムリエが常駐し、「サンデマン」の3アイテム(ルビーポート、トウニーポート、ホワイトポート)の試飲や、それぞれに合うチョコレートの組み合わせもレクチャーしてくれる。

   また、ショコラティエの三枝俊介氏が手がける人気のショコラ専門店「ショコラティエ パレ ド オール」とコラボレートして販売する「サンデマン」の3アイテムそれぞれに合うボンボンショコラとの限定コラボレートセットでは、香りを生かしたものや、フルーツの風味のものなど、三枝氏がセレクトしたボンボンショコラとのマリアージュが楽しめる。

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