釜内の水質が弱アルカリ化、ご飯の甘み増すIH炊飯ジャー「極め炊き」

好評の従来機能も搭載

   沸とう直後から炊き上がりまで一定の圧力で炊き続け、米のアルファ化を促進する「3段圧力」機能では、1気圧（100度）＝しゃっきり、1.15気圧（104度）＝うまさの基準のごはん、1.2気圧（105度）＝もちもち・玄米と3つの最適圧力を搭載しているので、メニューにあわせて粘り・弾力が違うごはんを炊くことが可能だ。

   「熟成炊き」メニューでは、通常よりも予熱に時間をかけ、米の芯までじっくり吸水させるので、芯まで行き渡った水分が炊飯時に米の芯からアルファ化を促進させ、米の甘み成分（溶出還元糖量）が約2.3倍になった。

   また、「プラチナ真空釜」を採用し、真空釜の内側にコーティングした「プラチナナノ粒子」の作用で、釜内の水質が弱アルカリ化され、米の表面にあるタンパク質を分解する。これにより、熱が米の中心まで伝わり、ごはんの甘み成分（還元糖量）が約30％アップした。

   カラーは、シャンパンゴールドのみ。