2018年 7月 18日 (水)

待ってました!あの『twitterレシピ』第2弾

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   阪急コミュニケーションズは2010年6月に発売して大好評だった『twitterレシピ』の第2弾『twitterレシピ2 いつもの食材で作る手抜き&サプライズ料理』(著・木下威征)を、2012年1月27日に発売した。

   前作は、一流のフレンチシェフ・木下氏がわずか140文字でおいしい料理のレシピを紹介するということで話題を呼んだが、今回の第2弾では、「手抜き」と「サプライズ」をテーマに、豆腐が見事な演出をする「豆腐とクリームチーズの白和え」や、ベビースターラーメンがいい味を出す「ベビースター衣のポテトフライ」、炭酸を入れて煮ることで柔らかくした「豚肉のめんつゆコーラ煮」など、冷菜からパスタ、ご飯ものまで、木下シェフならではのアイデアで仕上げた絶品料理の数々を伝授している。

   単行本、120ページ。定価1680円。

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