ロッテリアはエビ系新商品として「バジルタルタルエビバーガー」を2012年2月16日から3月上旬まで期間限定で、全国のロッテリアで発売する。大ぶりのエビを使ったパティに新鮮なバジルソースバジルタルタルソースに注目主役のエビパティには、プリプリとしたエビ本来の食感が楽しめる大ぶりのブラックタイガー種のエビを使用し、自家製パン粉に包んでサクサクの食感に仕上げた。味の決め手となるバジルソースには地中海の日差しを浴びて育ったフランス産の露地栽培バジルを100％使用し、ナチュラルチーズを加えることで風味豊かなソースになっている。また、シャキシャキオニオンと荒く刻んだタマゴ入りタルタルをさらにマヨネーズとあえた特製タルタルソースを使用し、これをバジルソースと毎日店舗で混ぜ合わせることでフレッシュなバジルタルタルソースの味わいを完成させている。価格は単品で350円、ポテトMセットで680円。
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