2018年 6月 19日 (火)

このディップソース、野菜やパンだけじゃもったいない

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写真は、「トマみそ」。
写真は、「トマみそ」。

   カゴメは2012年1月27日、業務用ディップソース「トマみそ」「バーニャカウダ」を発売した。

   「トマみそ」は、トマトの酸味にみその濃厚さを絶妙に合わせ、さらにそこに大豆そぼろを加えることで食感も楽しめる豊かなソースとなっている。一方「バーニャカウダ」は、シンプルにニンニクとアンチョビを効かせており、だれもが好きな味といえそうだ。どちらも野菜やパンにつけるだけでなく、さらなるトッピングで自分なりのオリジナルな工夫ができそうだ。

   価格は、「トマみそ」(485g)が500円前後、「バーニャカウダ」(535g)が600円前後。

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