2018年 7月 22日 (日)

濃厚味噌ダレ絡めた「ホルモンうどん」

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画像は「津山風ホルモンうどん」
画像は「津山風ホルモンうどん」

   ローソンは「全国焼麺めぐり」企画の第1弾「中国地方編」として「ひるぜん焼そば」を2012年4月17日に、「津山風ホルモンうどん」を4月24日に発売する。

   「ひるぜん焼そば」は具材に親鶏のかしわ肉とキャベツを使用し、濃厚な味噌(みそ)ベースの甘辛だれで味付けた岡山県蒜山ひるぜん高原発祥の焼そばで、「2011 年度 B級ご当地グルメの祭典!B-1グランプリ」でゴールドグランプリを獲得した「ひるぜん焼そば好いとん会」が監修した。

   「津山風ホルモンうどん」は柔らかい牛ホルモン、キャベツ、たまねぎを濃厚な味噌だれで味付けした岡山県津山地域発祥の焼うどんだ。「B-1グランプリ」でシルバーグランプリを獲得した「津山ホルモンうどん研究会」が監修している。

   価格はどちらも330円で、中四国エリアは「津山風ホルモンうどん」が5月8日の発売となる。

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