日本唐揚協会が初監修「海鮮唐揚げ」　100円ローソンに新総菜

ローソンの連結子会社である九九プラス（東京・新宿区）は、日本唐揚協会が素材選びから味付けまで監修した「海鮮唐揚げ」3商品を、2012年5月30日にローソンストア100全店舗で発売する。素材を生かした空揚げにプリプリの白身魚日本唐揚協会が初めて監修した、海鮮素材を使用した総菜3品が登場する。「白身魚の唐揚げ」は、下関漁港で水揚げされたマトウダイの、プリプリと歯ごたえのよい白身を使用し、ガーリックを利かせた味付けに仕上げた。小さすぎて市場に出荷されない「未利用魚」を使用し、低価格を実現している。「イカの水揚げ量日本一」の八戸港で揚がったスルメイカを使用した「イカ下足唐揚げ」は、風味が良く、身も柔らかい。「甘海老の唐揚げ」は、アイスランドからカナダ沖で捕れた、身も殻も柔らかい甘エビを殻ごと揚げているので、エビ本来の甘みやうまみのほか、食感も楽しめる。価格は、3品とも105円。