この夏、話題を呼んでいるのが、冷たいフローズンドリンクだ。サザビーリーグ（東京・渋谷区）が渋谷ヒカリエに出店中のカリフォルニアダイナー「EAT（イーエーティー）」では、フルーツをたっぷり使ったフローズンマルガリータ3種を2012年7月19日から夏季限定で提供している。いずれもフルーツをふんだんに使うとともに、テキーラ「クエルボ」がしっかり効き（アルコール度数は18％）、飲み応えある一杯だ。同店のスパイシーなカリフォルニア料理にもよく合うという。テキーラとたっぷりフルーツで、女性にも飲みやすい左からパッションフルーツ＆パイン、キウイモヒート、ブラッドオレンジ＆マンゴー（各735円）その1つ、「フローズンマルガリータキウイモヒート」（735円）は、本来ラムで作るモヒートをテキーラで作ったこの夏注目のドリンクだ。ミントとキウイというのも珍しい組み合わせだが、さわやかさに果実由来の自然な甘さを加えることで、女性にも飲みやすい口当たりに仕上げている。「フローズンマルガリータパッションフルーツ＆パイン」「フローズンマルガリータブラッドオレンジ＆マンゴー」（ともに735円）の2商品も展開、セットメニューとして、スパイシーにソテーしたエビがついてくる「サンタフェシュリンプ＆フローズンマルガリータ」（1050円）も販売中だ。このほかソフトドリンクでは、フルーツと野菜を使ったヘルシーな「フローズンスムージー」（トロピカルピンク、エナジーグリーンの2種、各399円）を夏季限定でラインアップする。販売は8月末までを予定している。
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