世界の高級食材を結集 フレンチの巨匠2人が手がける「100万円おせち」

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   大和リゾート(大阪市)は2012年9月3日、「ダイワロイヤルホテルズ 寿(ことほ)ぐおせち」から、世界三大珍味などの高級食材を盛り込んだ「寿慶裕(じゅけいゆう)」を発売した。

「純金の器」に盛り込まれるキャビア

食材も器も豪華
食材も器も豪華

   世界三大珍味(フォアグラ、キャビア、トリュフ)や、三重県産伊勢エビ、ブルターニュ産オマールエビ、北海道産鮭児、フランス産シャランカモなどといった世界の高級食材を集めた特別おせちだ。

   調理は、「クイーン・アリス」のオーナーシェフである石鍋裕氏と、ダイワロイヤルホテルズのグランシェフである長門慶次というフレンチの巨匠2人が手がける。

   またキャビアは、伝統工芸士である水口進氏が作る造幣局品位刻印付き純金の器(K24・約55グラム・直径約50ミリ)に盛り込まれる。

   8個限定での販売で、価格は100万円。申し込みは、専用ホームページ(http://www.daiwaresort.co.jp/osechi/)から行える。9月6日18時現在、残数4となっている。

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