「カオソーイ」「チョプシー」って…？ アジア「めん料理」大集合

   旅行クチコミサイト「TripAdvisor」の日本法人であるトリップアドバイザー（東京・渋谷区）は2012年9月20日、毎週公開する「トリップグラフィックス」の第44回として、「食べ尽くしたい！アジアの麺（めん）料理」を公開した。

「アジアのめんの小宇宙」

アジア旅行に行きたくなる

   うどん、そば、そーめん、ラーメンと、国内にも数多くのめん料理のバリエーションがあるが、アジアにはさらに数えきれない程のめん料理があり、それぞれの地域で日常食として愛されている。

   今回は「食べ尽くしたい！アジアの麺料理」と題し、アジアを旅した際に注目したい各地域の代表的なめん料理が、イラストとともに紹介されている。

   日本でもおなじみの、唐辛子をきかせた四川名物・担々麺や、米粉の平打ちめん・フォーから、タイのカレーラーメン「カオソーイ」やネパールのあんかけ固焼きそば「チョプシー」など、さまざまなめん料理がアジア地図とともに掲載され、「アジアのめんの小宇宙」が楽しめる内容だ。