8年間「かめ」で熟成　まろやかすっきりな米焼酎「米蔵」

オエノングループの秋田県醗酵工業（秋田・湯沢市）は2013年4月1日、米焼酎「米蔵（こめぞう）」シリーズから「米蔵8年かめ貯蔵酒」を発売した。希望小売価格は、1905円（税抜き）。秋田米「100％」使用720ミリリットル瓶入り「米蔵」は、秋田県の奨励品種米「あきたこまち」を主とする秋田県産米を使った本格米焼酎シリーズだ。今回登場する「米蔵8年かめ貯蔵酒」では、秋田の米を100％使って丁寧に仕上げた原酒を、8年間かめに貯蔵し熟成させた。軽快な飲み口の減圧蒸留の原酒と、芳醇（ほうじゅん）な米の香りが楽しめる常圧蒸留の原酒をブレンドしているので、まろやかですっきりとした飲み口と米本来の豊かな香りに仕上がっている。容量は720ミリリットル、アルコール分は25％。