2018年 7月 17日 (火)

釜揚げしらすが弁当に ほっともっと

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   プレナス(福岡市博多区)が展開する持ち帰り弁当のブランドHotto Motto(ほっともっと)は、2013年4月8日から「釜揚げしらす弁当」を発売する。

イカ天とエビカツ付き

愛媛県佐田岬半島沖のしらすを使用
愛媛県佐田岬半島沖のしらすを使用

   愛媛県佐田岬半島沖のしらすを、しらす本来の旨さにこだわって、生のまま釜揚げし、讃岐の天日塩のみで味付けした。

   好みで、こいくちしょうゆをベースに鰹節の香りと昆布のうま味を効かせただししょうゆをかけるとより一層味が引き立つという。

   つけあわせのおかずには、ぷりぷりした食感が特長のイカの天ぷらと、さくっとした食感のエビカツがついている。

   価格は430円。

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