2018年 7月 23日 (月)

ペヤングが和風に!? そば粉練り込んだ「焼き蕎麦」

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   まるか食品(群馬・伊勢崎市)は2013年4月15日、「ペヤング 和風焼き蕎麦」を発売した。メーカー希望小売価格は、170円(税別)。

しょうゆベース「和風つゆ」使用

香ばしいしょうゆ味
香ばしいしょうゆ味

   「ペヤング」シリーズを製造・販売している同社から今回、湯切りタイプの「焼き蕎麦(そば)」が誕生した。

   めんにはそば粉を練り込んだほか、液体調味料にはしょうゆベースの和風つゆを使い、香ばしいしょうゆ味に仕上げた。「そば粉入りめん」と「かやく」がつゆと絡むことで、それぞれの特長が1つにまとまり、「極上の仕上がり」と自信をみせている。

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