2018年 7月 18日 (水)

「天空の城」の中から酒風味ゼリー!? 「クリスタリゼ 竹田しろのか」

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石垣みたいな結晶みたいな菓子
石垣みたいな結晶みたいな菓子

   「天空の城」とも呼ばれる竹田城址(兵庫県朝来市)の石垣をイメージした砂糖菓子「クリスタリゼ 竹田しろのか」を同県の洋菓子会社「カタシマ」が2013年6月から販売している。

   石垣を連想させる氷砂糖のような形をしている。再結晶化した砂糖に薄く包まれた外側をかむと「カシャッ」と崩れ、日本酒の香りがするゼリーが出てくる。アルコール分は1%未満。

   1個(120グラム)800円。同社サイトなどで購入できる。

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