イベント催事の企画運営などを行っているRSP（東京・豊島区）は2013年8月25日まで、東急ハンズ池袋店で日本全国のご当地アイスクリームが購入できる「アイスクリームコレクション」を開催している。「ふなっしー」も応援に来るとか画像は「ジェラートイリュージョン」の様子日本全国のアイスクリームメーカー26社が出店し、それぞれのご当地食材を使ったアイスクリームや地元で人気のアイスクリーム、ご当地限定アイスクリームを購入することができる。今回は、FOODEXJAPAN2012の「アイスクリームグランプリ」で金賞を受賞した「ミッシュハウス」や窒素を使ったジェラートパフォーマンスをする「マルガージェラート」なども出店。また、イベント最終週にはゆるキャラ「ふなっしー」が応援に駆けつける予定。イベントでは、マイナス196℃の液体窒素とマイナス70℃のドライホーンを駆使し、音楽に合わせて目の前で出来立てのジェラートを作り上げる「ジェラートイリュージョン」も披露される。
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