2018年 7月 16日 (月)

フォアグラで「フフフ。」な時間を ジョナサンでフェア開催

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   すかいらーくが展開するジョナサンは2013年8月29日から、秋のフェアメニューとしてフランス政府公認のフォアグラを使った「フレンチフォアグラ&ハンバーグ」を発売している。

ポルチーニもある

フワフワ、フランス産、フォアグラ
フワフワ、フランス産、フォアグラ

   今回のフェアのキャッチコピーは、「ジョナサンで、フフフ。(フワフワ、フランス産、フォアグラ)」。

   同商品は、定番メニューのハンバーグに、フランス政府からIGP(原産地名称保証)認定を受けているぺリゴール地方のフォアグラを組み合わせた。

   フォアグラは焼き加減にこだわり、「表面はカリッと、中はふわっと」させた。

   ハンバーグソースには、赤ワインをきかせたデミグラスソースを、フォアグラには爽快感のあるバルサミコソースを使い、2種類の異なるソースが深みと品を与えたという。

   価格は1039円。

   ほかにも、「Wフレンチフォアグラ&ハンバーグ」、「フレンチフォアグラ&ポテト」や、ポルチーニを使ったオムライスなどがフェア対象メニューになっている。

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