2018年 7月 21日 (土)

期間限定の「とろーりフォンデュ仕立て」 ロッテリア「絶品チーズバーガー」

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   ロッテリアは2013年10月10日、「とろーりフォンデュ仕立ての絶品チーズバーガー」を11月上旬までの期間限定で発売した。価格は、単品390円。

牛すじ肉でジューシー感アップ

「とろーりフォンデュ仕立ての絶品チーズバーガー」
「とろーりフォンデュ仕立ての絶品チーズバーガー」

   バンズ、パティ、チーズのみのシンプルなおいしさを追及する「絶品」シリーズのこだわりの姿勢を貫きながらも、新たなおいしさを追求した一品。

   主役となるパティは、煮込み料理でうま味を出すために使われる牛すじ肉を練り込むことでジューシー感をアップ。ゴーダチーズとレッドチェダーチーズとともに焼き上げた。

   また、この2種類のチーズをフォンデュ状にしたソースを新開発。一等粉を使って手丸め風工程を取り入れたバンズと、たっぷりのチーズにより、初めのひと口から濃厚な味わいが楽しめるという。

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