クリームとコンフィチュール2層仕立ての「イチゴシュー」

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   シュークリームやロールケーキなどでおなじみの洋菓子メーカー、モンテールはイチゴの出荷が増えるのに合わせ「イチゴショートのシュークリーム」などの製品を、2013年12月1日から販売する。

さっぱり感のあるクリームが

甘そう!
甘そう!

   「イチゴショートのシュークリーム」は、クリームとイチゴコンフィチュール(ジャム)の2層が楽しめる商品。クリームは、モンテール自家製のカスタードに北海道十勝産生クリームを加えコクをプラスしたもの。さらにベリー系と相性が良いとされるキルシュをほんのり加えて、さっぱり感のあるクリームに仕上がっている。まろやかなミルククリームとイチゴコンフィチュールの甘酸っぱさが存分に楽しめ、まるでイチゴのショートケーキのような味わいが特徴。価格は126円。

   他にも、イチゴチョコをコーティングした「イチゴショートのエクレア」(126円)。ホイップクリームに十勝産生クリームと柑橘系の風味をもつ洋酒をブレンドし、風味豊かなクリームに仕上げた「イチゴショートの手巻きクレープ」(126円)がある。

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