チョコごはんX'masコース パスタのソースはガーナでコク

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   "チョコごはん"で知られる、ロッテホテル錦糸町(東京都墨田区)のカフェ、シャルロッテ・チョコレート・ファクトリーでは2013年12月16日から、25日までの10日間限定で「クリスマスコース2013」を提供する。

前菜はチョコレートバルサミコソース

ちょこごはんのX'masコース2013
ちょこごはんのX'masコース2013

   コースは同ファクトリーのシェフが腕をふるった新作のチョコごはんを堪能できるメニューという。

   豚ミンチにレバーペーストを混ぜ込んで焼いた前菜、パテドカンパーニュは特製のチョコレートバルサミコソースでサーブ。パスタは、ガーナミルクでコクを出したウニとキャビアのトマトソースだ。メインは「カカオとバジルバターを纏ったラム肉のロースト」か「手長海老の香草焼スプマンテのジュレと共に」から選ぶ。

   料金は3800円。予約は不要だが、店側は「席に限りがあるため事前予約していただけると幸い」と話している。

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