栗山製菓は2014年3月24日から、「ふっくらおかき 豆乳」を発売する。ふっくらとした食感豆乳の美味しさを味わえる水の代わりにぜいたくにも100％豆乳を加えて餅をふかし、柔らかいまま切って焼き上げることで、口どけの良いソフトな食感に仕上げた。「豆乳の健康感と美味しさを兼ね備えた、ふっくらさっくり食感のおかき」。価格はパッケージに表示しないノープリントプライスだが、想定価格は220円前後。
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