40年の感謝を込めて　「名代つゆ」シリーズからプレミアムな濃厚そうめんつゆ発売

レトルト食品などを製造するヤマモリ(三重県桑名市)は2014年5月19日、発売40周年を迎えたそうめんつゆのロングセラーブランド「名代つゆ」から「名代そうめんつゆゴールド」を数量限定で全国発売する。だしつゆにこだわり続けて40年日本の夏の定番1973年に発売された缶入りのめんつゆ「名代つゆ」は出汁がきいた関西風の味付けとたっぷりの量で不動の人気を誇ってきた。「名代そうめんつゆゴールド」は素材の鰹節を通常の「名代つゆ」の2倍使用した濃厚なめんつゆ。自社醸造の本醸造醤油とかつお、むろあじ、さば、こんぶ、しいたけの合わせ出汁を絶妙の配合でブレンドしたという。圧倒的な鰹節の香りと旨みがそうめんの味を引き立ててくれる。価格は150円(税抜)。