2018年 7月 22日 (日)

野菜と鶏の旨みがつまった餃子鍋専用鍋つゆ ごま油と香味油が香ばしさとコクを引き出す

印刷

   ヤマキ(愛媛県伊予市)は、餃子を鍋にいれて食べる餃子鍋専用の鍋つゆ「鶏旨だしギョーザ鍋つゆ」を2014年8月15日から発売する。

旨みとコク

 鶏旨だしギョーザ鍋つゆ
鶏旨だしギョーザ鍋つゆ

   じっくり時間をかけて鶏ガラと、タマネギやニンジンなどの野菜を炊き出し、濁りの少ない澄んだだしを抽出。

   さらに、鶏ムネ肉のみを加えて炊き出したこだわりの「鶏だし」を使用するなど、2段階で抽出することで素材のおいしさが詰まった深みのあるだしに仕上げた。

   加えて、ごま油と香味油が香ばしさとコクを引き出し、餃子によく合う中華風のだしに仕上がっている。

   価格は350円(税抜)。

今すぐ無料会員に登録して、コメントを書き込もう!

注目情報

PR
J-CAST会社ウォッチ会員向けセミナー
しごとの学校
  • スマホでわかるGDPR入門セミナー ~あなたの会社、準備は大丈夫ですか?~

  • 企業承継と相続対策セミナー 弁護士は見た!「社長が認知症に!? 悲惨な現実と対応策」

  • 「"無期転換ルール" あなたの会社は大丈夫?」 ~これからでもできる!企業のリスク回避術~

  • 追悼
    J-CASTニュースをフォローして
    最新情報をチェック
    電子書籍 フジ三太郎とサトウサンペイ 好評発売中