2018年 7月 17日 (火)

希少糖入りシロップを使用 ファミマの甘さ控えめ「こしあん大福」

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「レアシュガースウィート」使用
「レアシュガースウィート」使用

   ファミリーマートは、オリジナルスイーツブランド「Sweets+(スイーツプラス)」から、和菓子「希少糖入りこしあん大福」を、2014年8月5日に発売。

   希少糖は、自然界に存在量の少ない単糖(糖の最小単位)で、動脈硬化予防作用・血圧上昇抑制作用など、メタボリックシンドローム予防の食材として注目されている。

   その希少糖を含んだシロップ「レアシュガースウィート」を、餅とあんこに使った。糖質甘味料中20%以上が希少糖含有シロップなので、カロリーが低くなり、すっきりとした甘さが特徴。こしあんは、口どけなめらかで、もちもちとした餅の食感も楽しめる。

   価格は税込130円。

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