2018年 6月 23日 (土)

井村屋「焼いもアイス」が復活 より本物に近いホクホク感と香ばしさ

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   井村屋(津市)は2014年9月2日、本物の「焼いも」を再現した、味、見た目にも楽しめるアイスクリームの新商品「焼いもアイス」を全国発売する。

蒸し芋ペースト、焼き芋ペーストの2種類を使用

「焼いもアイス」
「焼いもアイス」

   「焼いもアイス」は、1982年から2011年までの秋冬シーズンに販売されていた人気商品で、その後も客から多くの問い合わせがあったという。

   そんな再発売を望む声に応える形で登場する新商品では、蒸し芋ペースト、焼き芋ペーストの2種類を使用することで、さつまいも本来の甘さと香ばしさを引き出している。より本物に近い「焼いも」を再現するため白餡を配合し、芋のホクホクとした食感を出しただけでなく、苦みをきかせたチョコをコーティングすることにより、芋の皮の香ばしさも表現した。さらに商品の厚みを調整し、食べやすさにこだわった。内容量120ミリリットル。

   参考価格は120円(税別)。

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