清酒大手、月桂冠(京都市)は2014年9月8日、梅の生産が盛んな和歌山県で収穫された、いわゆる紀州産の完熟南高梅を100％使用して仕込んだ「完熟梅酒原酒」を発売した。完熟南高梅の甘い香りと、苦みのない豊かな味わいが特徴。梅本来の風味をいかす製法梅の文様に色が映える美しいボトル梅が空気に触れて酸化しないように、数回に分けて仕込みを行う「多段仕込み」製法で作った。奥深い味わいを出すために１年以上熟成させている。香料・着色料・酸味料など添加物不使用で、梅本来の風味を楽しめる。原酒のまま容器に詰めているためアルコール分が19％と高く、オンザロック、ソーダ割り、水割り、お湯割りなど、好みや季節に応じた様々な飲み方ができる。720ml入りで1300円(税別)
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