2018年 5月 22日 (火)

落合務シェフもおすすめ 「フレッシュジュース」とも呼ばれるオリーブオイルをイタリアから

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   日本製粉は、エキストラバージンオリーブオイル「DANTE NOVELLO(以下=ダンテ"ノヴェッロ")」を、2014年9月12日から11月30日まで、期間限定で通信販売を行っている。

パスタの名品とセットで、クリスマスギフトにも

個性的な味ながらクセがない
個性的な味ながらクセがない

   「ノヴェッロ」は年に1度しか採れない早摘みのオリーブから作られるエキストラバージンオリーブオイルのこと。その希少価値の高いエキストラバージンオリーブオイルを扱った「ダンテ"ノヴェッロ"」は新鮮でフルーティな香りと、ほのかに香るナッツの風味や喉に感じるオリーブ特有の軽い刺激が特徴とされる。その品質は「日本一予約が取れない」といわれるイタリアレストラン「ラ・ベットラ」のオーナーシェフ、落合務氏も認めている。

   購入者にはイタリアンパスタの名品「ヴォイエロ」の「ペンネ・ジーティ・リガーテ」をセットにして14年12月15日頃に発送予定。お歳暮やクリスマスのプレゼントにも適している。

   内容量は500ミリリットル。希望小売価格は5000円(消費税・送料込)。

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