2018年 10月 15日 (月)

パンチの効いた強烈なガーリック 名店「ぶぶか」の看板メニューを再現

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   明星食品は2014年11月24日、大盛カップめん「明星 ぶぶか大盛 にんにく醤油豚骨らーめん」を発売する。

  • 「油そば」に並ぶ看板メニューを再現
    「油そば」に並ぶ看板メニューを再現

かやくに大粒のフライドガーリック

   東京・吉祥寺の人気ラーメン店「ぶぶか」のメニューにアレンジを加えた。

   ポークベースにきりっとした醤油を加え、ガーリックを「強烈に効かせて」濃厚さと香りの良さを出したスープが特長。麺は同店の人気メニュー「とんこつらーめん」を参考に、表面はしなやかで、中心部は硬めに仕上げた。かやくにはジューシーなダイス肉をメインに、大粒のフライドガーリックや、メンマ、タマゴなどを組み合わせた。

   価格は185円(税抜き)。

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