段々と寒さが厳しくなってきて、冬が近づいてくるのを感じるこの季節は「鍋」料理への関心が高まってくる時期でもある。最近では鍋物のお取り寄せも多彩だ。有機や特別栽培の農産物などを宅配しているオイシックスは2014年11月から、和食店のなかでも予約の取りにくいことで知られる「賛否両論」のオーナーでメディアへの登場も数多い笠原将弘シェフがプロデュースしたオリジナル鍋『「賛否両論」秘蔵の"２倍楽しめる"プレミアムラー油鍋』を販売しており、異例のコラボレーション鍋に注目が集まっている。こだわり具材でオイシックスから宅配箱詰めされて宅配されるのは、鍋には欠かせないネギなどこだわりの野菜や肉のほか、「しめ」に食べる麺までもとボリュームがある。「笠原将弘流 プレミアムラー油鍋の愉しみ方」のメモが同梱され、簡単な調理方法と具材を入れる順序がわかるので、これがうるさい鍋奉行を「控えろ！」とだまらせる印籠代わりになる。さて、肝心のスープは、ピリ辛ラー油鍋スープと白湯スープのダブルスープになっており、コクのあるうま味を感じさせる。辛さも強すぎず、辛いものが苦手な人でも楽しめそうだ。肉は、岩手県一関市の館ヶ森アーク牧場産の飼料にこだわり旨さにこだわった「館ヶ森高原豚」とジューシーさが評判の島根県産「まつなが兄弟の牛肉」とこだわりのチョイス。それぞれの脂のうま味がスープと絡んでこちらもダブルで楽しめる。野菜はどれも味が濃くスープとの相性も抜群。その中でも、煮崩れせずスープを吸ってジュワッとした食感の長いもの存在が際立った。「しめ」の麺は野菜や肉のエキスが溶け込んだスープと良く絡みもっちりし鍋のしめにふさわしいという。4人分程度で価格は5480円（税抜・送料込）。
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