国産肉100%のモス「とびきりハンバーグサンド」シリーズに、大人向け「ビストロ風マッシュルームソース」

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   ハンバーガーチェーン「モスバーガー」は2014年12月26日、「とびきりハンバーグサンド『ビストロ風マッシュルームソース』」を全国店舗で発売する。価格は450円(税込み)。

  • とびきりハンバーグサンド「ビストロ風マッシュルームソース」
    とびきりハンバーグサンド「ビストロ風マッシュルームソース」

濃厚かつまろやかな味わい「スライスチーズ入り」も同時発売

   08年に誕生した「とびきりハンバーグサンド」シリーズは、国産肉(豚・牛合挽き肉)を100%使用したハンバーグパティが通常のものの約1.5倍というボリュームが特長。新商品の発売に合わせ、配合や製造工程を見直し、よりふっくらした柔らかなハンバーグへとリニューアルした。

   新商品「ビストロ風マッシュルームソース」は、食べ応えのあるこのハンバーグに、店舗でソテーしたオニオンをのせ、さらにシャスールソースをイメージしたオリジナルのマッシュルームソースをかけて、大人向けのハンバーガーに仕上げた。マッシュルームソースは、スライスしたマッシュルームに、オニオン、トマトソース、デミグラスソースと濃縮ワインを入れて煮詰め、味に深みを出し、香りづけにエストラゴンを加えている。ふっくらジューシーなハンバーグを、オニオンソテーの甘みや芳醇な香りのマッシュルームソースが引き立て、肉本来のうま味が楽しめるという。

   また、スライスチーズを合わせた「とびきりハンバーグサンド『ビストロ風マッシュルームソース』スライスチーズ入り」も同時発売。ふっくらジューシーなハンバーグに、芳醇なマッシュルームソースとチーズが絶妙に絡み合い、濃厚かつまろやかな味わいが楽しめる。こちらの価格は480円(同)。

   いずれも15年3月下旬までの期間限定。

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