調味料やドレッシング、鍋つゆなどで知られる食品メーカー、ダイショー(東京都墨田区)は、「スープはるさめ」シリーズより「エスニック風スープはるさめ」を2015年1月15日に発売する。「アジアン・ヌードル」のような味わいこれまでの春雨入りスープではあまり用いられなかった「ココナッツミルク」、「香菜(パクチー)」、「魚醤」、「レモン」などを配合し「エスニック感」を引き立てながらも、最後までおいしく食べられる味わいに仕上げた。また、春雨と一緒に食べることで、「アジアン・ヌードル」のような味わいも楽しめる。「グリーンカレー風」、「トムヤムクン風」、「香草チキン風」の3種類をセットにした。「グリーンカレー」は、ココナッツミルクやチキンのうまみと、カレーパウダー、唐辛子のスパイシーさを楽しめる。「トムヤムクン風」は、チキン、エビのうまみに赤唐辛子やレモンの風味を効かせた。ほどよい酸味が特徴。「香草チキン」は、ベトナム料理のフォーを参考に、チキンや魚醤のうまみに香菜(パクチー)、ショウガを効かせた味わい。「グリーンカレー風」2食分、「トムヤムクン風」2食分、「香草チキン風」1食分の計5食分のセットで、希望小売価格は税込345円。また、「トムヤムクン風」のみが5食分入った「トムヤムクン風スープはるさめ」も同価格で発売される。
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