2018年 7月 21日 (土)

歯にくっつかずサクサクとした新食感「SANDYキャラメル」 開発に1年半

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   菓子製造・販売や手作りキャンディの専門店経営に携わるマジカルキッチン(東京都渋谷区)は、新商品「SANDY(サンディー)キャラメル」を2015年1月17日から店舗販売する。

   従来の柔らかいキャラメルとは違い、砂糖、ミルクを煮込ながら練りこむ製法で誕生した新食感の商品。開発から1年半をかけて、歯にくっつかずにサクサクと噛んで食べられるキャラメルを作り上げた。パティシエが一つずつ丁寧に手作りをする。市松模様に並んだパッケージは2月のバレンタインギフトにも最適。プレーンとチョコレート味があり、価格は40グラム入りで500円(税込)。同社が経営するCANDY SHOW TIMEの限定店舗などで販売する。

  • サクサクの食感が新しい「SANDYキャラメル」
    サクサクの食感が新しい「SANDYキャラメル」
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