2018年 12月 13日 (木)

甘党の節分に恵方巻きスイーツいかが 海苔じゃなくワッフルでロール

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   ワッフル専門店「ワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル)」(神戸市)は、2015年2月1日から3日間、恵方巻きをスイーツで表現した「くるくるワッフル 恵方巻 福くるくる」と「くるくるワッフル 上恵方巻」を販売する。

   「くるくるワッフル 恵方巻 福くるくる」は14年に4800本の予定数量を完売した人気商品。本物の恵方巻に近い仕上がりにこだわり、7種類の具材をフルーツとクリームで表現し、海苔の部分には黒ワッフル生地を使用している。中央部から半分ずつを異なる具材にし、ワッフル自体のまとまりをよくし、味に飽きがこない。価格は800円(税抜)。

   恵方巻の文化が根付いている関西地方など西日本限定で、北海道産のクリームや丸ごとイチゴなど上質な具材を使用した「くるくるワッフル 上恵方巻」を用意。価格は1000円(同)、百貨店やショッピングセンターなどで展開している各店舗とオンラインショップで販売される。

  • 甘党が喜ぶ恵方巻「くるくるワッフル 恵方巻 福くるくる」
    甘党が喜ぶ恵方巻「くるくるワッフル 恵方巻 福くるくる」
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