2018年 9月 19日 (水)

ふわふわ食感のユニークなかまぼこ「雪うさぎ」洋菓子顔負けのかわいさ

印刷

   笹かまぼこの老舗、阿部蒲鉾店(仙台市)は2015年1月6日から期間限定で「雪見かまぼこ」を販売している。

  • 雪うさぎの耳は、ほうれん草で色付け
    雪うさぎの耳は、ほうれん草で色付け
  • 「雪見かまぼこ」
    「雪見かまぼこ」
  • 「むき海老」、「かずのこ」なども
    「むき海老」、「かずのこ」なども
  • 食卓を華やかに
    食卓を華やかに

正月明けの胃袋にもやさしい

   山芋と卵白を混ぜ合わせて作ったメレンゲ生地に、いとより、たら、ぐちなどのすり身をブレンドすることで「ふわっとした食感」のかまぼこに仕上げた。

   うさぎの耳をイメージしてほうれん草で色付けした「雪うさぎ」と、「むき海老」や「紅鮭そぼろ」、縁起物の「かずのこ」などの具材入りかまぼこがセットになっている。「洋菓子顔負けのかわいさ」のかまぼこは、皿に盛り付けるだけで手軽なオードブルとして食卓を演出できる。また、低脂肪、低カロリーなので「正月明けのつかれた胃袋にもおすすめ」だという。

   価格は2376円。

   また、「雪見かまぼこ」に同社の定番商品「笹かま千代」や「チーズボール」を加えた「粉雪セット」も発売される。価格は3827円。

今すぐ無料会員に登録して、コメントを書き込もう!

注目情報

PR
J-CAST会社ウォッチ会員向けセミナー
しごとの学校
  • 【9月28日開催】中小企業の役員・総務担当者はマスト! 企業承継と相続対策セミナー弁護士は見た!「社長が認知症に!? 悲惨な現実と対応策」

  • 【9月20日開催】人事・労務担当者必聴セミナー 「"無期転換ルール" あなたの会社は大丈夫?」 ~これからでもできる!企業のリスク回避術~

  • 追悼
    J-CASTニュースをフォローして
    最新情報をチェック
    電子書籍 フジ三太郎とサトウサンペイ 好評発売中