国産黒米を使った「マルちゃん 黒米入り 玄米ごはん」発売

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   東洋水産(東京都港区)は、トレー入り米飯「マルちゃん 黒米入り 玄米ごはん」を2015年2月16日に発売する。

   粘りが強く歯ごたえがあり、全国米の食味ランキングで最高評価の特Aランクを取得する「山形県産はえぬき」の玄米を使用。国産黒米も7%配合され、一般的においしく炊き上がると推奨される割合を上回っている。黒米は種皮部分に抗酸化作用や美容効果があると言われ、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを含んでいる。

   黒米の鮮やかな色と、独自製法により柔らかく食べやすい食感に仕上げた。電子レンジで温めるだけで、簡単に炊きたての味わいを楽しめる。

   希望小売価格は180円(税別)。

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