2018年 7月 20日 (金)

Pasco和を楽しむ「宇治抹茶シリーズ」 めろんぱん、どらやき、しふぉん、蒸しけーき

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   パンの製造・販売を行うPasco(敷島製パン)は、宇治抹茶を使用した菓子パン「宇治抹茶シリーズ」4アイテムを、2015年3月1日から東北・関東・中部・近畿・中国・四国地区で発売を開始した。(一部商品は販売地区縮小)

  • きらびやかな市松模様のパッケージが目印
    きらびやかな市松模様のパッケージが目印

宇治抹茶生地とクリームのめろんぱん

   抹茶の中でも特に風味と香りに定評があるとして「宇治抹茶」を採用。生地やクリームに使用し、上品な味わいを表現することにこだわったという。

   「宇治抹茶めろんぱん」「どらやき」「しふぉん」「蒸しけーき」の4アイテムをそろえた。

   「めろんぱん」は宇治抹茶入りのビスケット生地をパンに載せて焼き上げ、宇治抹茶クリームと小豆をサンドした。

   「どらやき」は宇治抹茶を練り込んだどらやきの生地に、同じく抹茶クリームと十勝産小豆のつぶ餡を挟み込んでいる。

   「しふぉん」と「蒸しけーき」は生地に宇治抹茶を練り込んで焼き上げ、抹茶ホイップクリームを入れた。

   「どらやき」と「しふぉん」は東北、「蒸しけーき」は東北と関東では販売せず。

   シリーズを通してパッケージには光沢感のある市松模様を取り入れ、きらびやかに「和」を表現している。

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